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Rezepte

Rezepte wurden schon vor vielen Jahrzehnten niedergeschrieben oder an Verwandte weitergegeben. Natürlich unterscheiden sich Rezepte aus dem achtzehnten Jahrhundert von Rezepten des einundzwanzigsten Jahrhunderts. Spaß am Kochen und der Genuss beim Essen kommen aber auch in der heutigen Zeit nicht zu kurz. Finden kann man Rezepte sowohl im Internet, als auch in Büchern. In den letzten Jahren wurde außerdem damit begonnen, Rezept Zeitschriften herauszubringen. Viele finden es besonders wichtig, dass sie bei einem Rezept ein Bild des Gerichtes finden und so besser entscheiden können, für welchen Anlass sich das Rezept am besten eignet.


Sicherlich hat man in der heutigen Zeit die Möglichkeit, bei Familienfeierlichkeiten einen Partyservice kommen zu lassen oder aber mit Freunden, Verwandten und Bekannten ein Restaurant aufzusuchen. Doch wenn man selbst kocht und sich einfache Rezepte heraussucht, kann dies ebenso viel Spaß machen. Wichtig ist nur, dass man Rezepte findet, die man vorher vorbereiten kann, damit man dann die Feierlichkeit genießen kann und nicht noch stundenlang in der Küche zubringen muss. Natürlich kann man Rezepte auch selbst erfinden oder abwandeln. So hat man zum Beispiel die Möglichkeit, fast jedes Rezept so abzuwandeln, dass es weniger Fett und weniger Kalorien enthält.


Im Internet werden Rezepte vor allem in der Weihnachtszeit gesucht. Bereits durch kleine Abwandlungen können Plätzchen, Kuchen und Torten vollkommen anders schmecken. Allerdings gibt es bei Rezepten auch einiges, was man falsch machen kann. Plant man, bei einer Hochzeit oder einem anderen großen Fest selbst zu kochen, sollte man die Rezepte frühzeitig auswählen und nach Möglichkeit ausprobieren. So lassen sich Pannen vermeiden.


Es gibt auch so genannte Geheim Rezepte, bei denen besonders darauf geachtet wird, dass sie beispielsweise nur in der Familie weitergegeben werden. Und auch Restaurants sind in der Regel darauf bedacht, ihre Rezepte nicht an andere weiterzugeben.



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